淮安大学城站小巷有什么好吃的,淮安大学城站小巷附近美食推荐
小巷里的烟火气
每次路过淮安大学城站小巷,总会被那股子烟火气勾住脚步。虽然巷子不宽,两边挤满了小吃摊和小馆子,但偏偏就是这种拥挤,让人感觉特别有生活味儿。油锅里滋啦作响的炸串、蒸笼里冒热气的包子,还有老板们此起彼伏的吆喝声——你说这儿能不好吃吗?
不过话说回来,好吃归好吃,具体哪家最值得一试,我倒真说不上来。毕竟每个人的口味不一样,可能我觉得绝绝子的店,你尝了觉得也就那样。所以今天干脆把巷子里几家老顾客常去的店都捋一遍,你们自己看着挑。
几家老字号的味道
王记炸串
开了快十年的老摊子,招牌是裹着秘制酱料的炸里脊。虽然环境简陋,但下午四点出摊就有人排队。老板说酱料配方是家里传下来的,甜辣口带点蒜香,吃完容易上瘾。不过最近听说换了油品供应商,口感有没有变我不敢打包票。
阿婆豆花
转角那家蓝色棚子的流动摊,豆花嫩得能吸着吃。阿婆每天凌晨三点磨豆子,所以豆腥味几乎没有。咸党推荐加虾皮和辣子,甜党直接浇红糖水。但要注意的是,夏天她家不出摊,具体原因没人说得清。
老李炒饭
用铁板炒出来的米饭粒粒分明,加腊肠和酸豆角是标配。老板颠勺手艺一绝,火候控制得刚好,锅气特别足。不过最近发现他家悄悄涨了五毛钱,可能和猪肉价格波动有关?这个咱也不懂行情。
学生党的秘密据点
除了这些正经吃饭的地儿,巷子深处还藏着几家奶茶店和甜品屋。虽然装修普遍简陋,但价格比商圈便宜一半。特别推荐“蜜雪冰城”斜对面那家没有招牌的双皮奶,奶皮厚得像芝士蛋糕,学生党下午逃课都爱往那儿钻。
说到学生,不得不提巷尾那家网吧改装的桌游店。二十块钱能玩一下午,还免费给予速溶咖啡。虽然设备老旧了点,但对大学生来说,性价比才是王道。
关于卫生的那些事儿
肯定有人要问:这种小巷子里的吃食,卫生能过关吗?说实话,肉眼可见的摊位都挂着健康证,但后厨情况谁也不好说。我见过有的老板边收钱边抓食材,也见过店家每天用消毒水刷三次地板。
或许暗示,在这种市井美食和规范管理之间,本来就需要一定的妥协。要是真讲究的话,建议避开雨天——巷子排水系统不太灵光,偶尔能看到积水漫过摊位脚架。
最后的小建议
如果第一次来,建议傍晚五六点过来。这个时间既能避开学生下课的高峰,又能赶上食材最新鲜的时候。对了,尽量带现金,虽然现在都能扫码,但有些老摊主的收款码是儿子儿媳的,到账慢得很。
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