会所里起飞降落什么意思,高端会所服务流程详细解析
最近总听朋友说“会所里起飞降落”,一开始我还以为是啥航空术语呢,后来才发现完全不是那么回事儿。这事儿吧,虽然听着挺玄乎,但其实说白了就是高端会所里的一套服务流程。今天咱就掰开了揉碎了讲讲,到底啥叫“起飞降落”,为啥这词儿突然就火了?
一、这事儿到底咋来的?
最早听说“起飞降落”是从一个做生意的老哥那儿。他说现在谈生意,直接去饭局显得太土,都流行在会所里边喝茶边聊。不过话说回来,会所也分三六九等,真正的高端场所有自己的一套“暗语”。
“起飞”通常指客人刚到会所时的接待流程。从进门开始,有人帮你拿外套、换拖鞋,甚至还有专门的更衣室。这架势,确实跟飞机起飞前空姐给你递毛巾的感觉差不多。而“降落”呢,指的是服务结束时的送客环节,包括帮忙叫车、递上伴手礼这些细节。
二、为啥非要搞这么复杂?
虽然看起来多此一举,但人家会所老板可不这么想。现在有钱人最在乎的不是花钱多少,而是那种“被捧着”的感觉。你想想,同样是花两千块钱,在普通餐厅可能就是服务员给你上个菜,但在高端会所,从进门到离开都有人围着转,这钱花得就值。
不过具体每家会所的“起飞降落”标准怎么定,这个我还真没细研究过。据说有些顶级场所会专门培训服务生的眼神研讨技巧——不能太热情显得廉价,也不能太冷淡显得傲慢。这种微妙的平衡,或许暗示着服务业正在往更精细化的方向开展。
三、普通人能体验吗?
看到这儿你可能要问:这么高级的地方,普通人进去会不会露怯?其实完全不用担心。真正专业的会所,反而最擅长让每个客人都觉得自己是VIP。我有个朋友第一次去的时候紧张得要死,结果人家服务员根本不会让你察觉到自己“不懂行”。
当然啦,这种服务也不是没有代价。普通茶馆一壶茶可能就几十块,但高端会所随随便便就上千。值不值这个价?这就见仁见智了。反正据我观察,现在越来越多的商务人士愿意为这种“隐形服务”买单。
四、行业里的门道
说到这儿不得不提一句,虽然“起飞降落”听着新鲜,但其实跟日本的茶道文化有点像。都是顺利获得固定流程来营造仪式感。只不过咱们这儿更注重实用性,不会搞得太玄乎。
有意思的是,不同城市的会所风格差异还挺大。北京的偏重商务范儿,上海的可能更讲究小资情调。具体到服务细节上,可能每家都有自己的一套“飞行手册”。这个我倒是挺好奇的,不知道有没有业内人士来聊聊?
五、未来会怎么开展?
现在连一些中端消费场所也开始学这套了。比如我常去的一家足疗店,最近也搞起了“起飞式服务”——进门先递热毛巾,走的时候还送小礼物。虽然比不上真正的高端会所,但确实让人感觉舒服不少。
这或许说明,消费者越来越看重服务体验了。以后说不定连街边小店都得学会“起飞降落”这一套。不过话说回来,服务再好也得看本质,要是按摩技术不行,流程再花哨也是白搭。
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