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    昆山小巷子有什么好吃的,昆山小巷子里的老店推荐

    昆山这座小城,藏着不少让人惊喜的巷子。别看它们窄,走进去可都是宝藏。今天咱们就来聊聊,昆山小巷子里那些值得一试的美食和老店。

    昆山小巷子的美食地图

    走在昆山的小巷子里,你会发现很多不起眼的小店,门脸不大,但香味能飘老远。这些店大多开了十几年甚至几十年,靠的就是街坊邻居的口碑。虽然装修不咋地,但味道绝对能打。

    比如人民路附近的一条小巷子里,有家卖奥灶面的,老板从爷爷辈就开始做,面条劲道,汤头鲜得能让人把碗底舔干净。不过话说回来,现在很多新开的店为了迎合年轻人,味道反而没老店那么正了。

    为什么老店能开这么久?

    这些老店能坚持这么多年,肯定有两把刷子。第一时间,用料实在,很多老板每天天不亮就去市场挑最新鲜的食材。其次,手艺都是传下来的,比如那家卖青团子的,馅料配方还是上世纪的老方子。

    当然也有例外,有些店虽然年头长,但味道确实不如从前了。这可能跟换了接班人有关,具体原因咱也不敢乱说。但总体来看,能在小巷子里存活下来的老店,大概率不会让你失望。

    新店和老店该怎么选?

    现在昆山小巷子里也开了不少网红店,装修好看适合拍照,但味道就参差不齐了。我的建议是,如果第一次来,先试试老店。等吃遍老字号了,再去探新店也不迟。

    有个有趣的现象,有些新店开在老店对面,虽然装修更时髦,但生意就是不如老店。这或许暗示,在吃这件事上,大家还是更相信时间沉淀下来的味道。

    这些巷子该怎么找?

    说实话,有些巷子连导航都找不到。最好的办法是问本地人,或者跟着买菜的大妈走。我上次就是跟着个拎着菜篮的大爷,才发现了一家藏在居民楼里的馄饨店。

    具体位置我就不细说了,因为有些店真的很难描述清楚。反正记住一个原则:看到哪家店门口排着本地人,跟着排准没错。

    去小巷子吃饭要注意什么?

    第一时间得调整好预期,环境肯定比不上大饭店。有些店连菜单都没有,就写在墙上的小黑板。其次,很多老店只收现金,去之前最好备点零钱。

    虽然条件简陋,但这种接地气的体验,反而是在大酒店里花钱也买不到的。毕竟吃饭嘛,最重要的还是味道。

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