广东省东莞市茶山镇卢边村小巷子有什么特色美食，茶山镇卢边村小巷子历史由来
小巷子里的烟火气
走在卢边村的小巷子里，第一感觉就是——热闹。虽然巷子不宽，但两边摆满了小吃摊，香味儿直往鼻子里钻。卖肠粉的阿婆手脚麻利，蒸笼一掀，白雾腾起来，裹着米香和酱料的味儿，勾得人走不动道。
不过话说回来，这种景象在广东其实不少见。但卢边村的特别之处在于，它的小吃摊很多都是几十年老字号，手艺传了好几代人。比如巷口的“卢记糖水”，老板说他爷爷那辈就开始在这儿摆摊了。
历史藏在砖瓦缝里
关于卢边村小巷子的历史，问村里老人能唠上半天。据说早先是茶山镇的商贸集散地，后来慢慢演变成现在这样。巷子两边的老房子，有些墙砖都泛黄开裂了，但门楣上的雕花还能看出当年的讲究。
有个细节挺有意思：巷子地面的青石板，中间部分明显凹陷。村里人说，这是百年来挑担子的、推独轮车的压出来的。或许暗示着这里曾经是条繁忙的商道。不过具体从什么时候开始变成小吃聚集地，连村里最老的阿公都说不清了。
美食地图不完全指南
- 肠粉王：巷子中段蓝色棚子那家，米浆是现磨的，口感特别滑嫩 阿婆绿豆沙：用的是老式铜锅熬煮，有股特别的焦香味 卢叔牛杂：汤底据说有二十多种药材，但老板死活不肯说全
要注意的是，这些摊子大多只做早午市，下午两三点就收摊了。我第一次去就扑了个空，蹲在巷口啃面包的时候，还被路过的大妈笑话了。
正在消失的风景
现在村里年轻人大多出去打工了，有些老手艺面临失传。像做竹编灯笼的李伯，去年把手艺教给了女婿，但女婿在深圳开网店，半年才回来一次。镇里说要搞“古村落保护”，但具体怎么保护、会不会把这些小吃摊规范化，现在还没有确切消息。
怎么去最方便
自驾的话导航“卢边村文化活动中心”，旁边就是小巷子入口。坐公交可以搭茶山3路，在“卢边村站”下车。提醒一句，巷子太窄不好停车，建议把车停村口的停车场。
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